Buenas

Para lo del nlb, tienes una solución que funciona, configuralo en multicast y que estén juntitos en el mismo esx. Así no tendrás problemas de desconexiones. Por otra parte, las snap no son muy aconsejables en caso de aplicaciones como el nlb por los mismos motivos que una bbdd o un ad, puede que el resultado no sea congruente para el software que corre encima por lo que, me repito, no se lo aconsejo a nadie.

Por otra parte, como está distribuida esa electronica? porque a ciegas solo podría decirte que pusieras 1 para sc+vmotion, 1 a 2 vmkernel iscsi y el resto a producción tagueando vlanes.

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