Non ho mai provato ad utilizzare questo sistema, in poche parole questo e il lavoro che fai:
Installi sulla VM il sistema Linux uguale a quello fisico
Una volta istallato replichi tutti i dati dal fisico al virtuale ..

Una domanda ... ma con dd fai una copia speculare del sistema che in realtà già possiedi ... vale la pena usarlo?
Ho provato a fare delle conversioni di test con il converter ma i linux convertiti sono "strani" bho .. si forse il tuo metodo è più lungo ma senz'altro più sicuro.

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Carlo