Добрый день!
Если хост завис, не отвечали ВМ и консоль не реагировала ни на какие внешние воздействия, то такое поведение в подавляющем большинстве случаев вызвано аппаратными проблемами.
Ранее такое случалось или это в первый раз?
Поделитесь информацией:
1. Вендор и модель сервера, на котором установлен ESXi.
2. Нет ли индикации или ошибок по оборудованию в логах сервисного процессора (например iLO, IMM, iDRAC)
3. Логами vmkernel _до_ перезагрузки сервера.
