Avevo scritto qualcosa sul layout delle partizioni di ESXi:
http://vinfrastructure.it/2011/12/esxi-partitions-layout-of-system-disk/
La cosa curiosa è che local.tgz si trovrebbe trovare in state.tgz
Stai usando una versione embedded (già fornita dal vendor) o una installata?
Personalmente rifarei l'installazione (ci impieghi sicuramente meno tempo).
Andre | http://about.me/amauro | http://vinfrastructure.it/ | @Andrea_Mauro