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Ridurre un disco non si può, in modo semplice.
Normalmente si può usare il Converter, ma nel tuo caso non credo funzionerebbe (a memoria non mi ricordo se ci sono altri sistemi Unix supportati).
Altrimenti puoi convertire il disco in thin o con vCenter oppure con vmkfstools da riga di comando.
Altrimenti aggiungi un disco più piccolo, e poi copi le partizioni sul nuovo disco (ma in questo caso occorre un minimo di manualità dei comandi Unix).
Andrea
Andre | http://about.me/amauro | http://vinfrastructure.it/ | @Andrea_Mauro