こんにちは。
ヒートマップは、ほぼリアルタイム（直近）のメトリック値を使用しているようです。
たとえば「最小ボックス」が仮想マシンになるようにヒートマップを「カスタマイズ」してみて、
ヒートマップに表示されるボックスをダブルクリックすると
その仮想マシンの「操作」→「詳細」画面にジャンプできます。
その「主要なメトリック」のメトリック値をみると、だいたいヒートマップと同じ値になっています。
（ただ、タイミングによってずれることもあります）
VCOPSでのメトリックは5分単位のようなので、
測定期間も 5分なのではないかと思いました。
※「操作」タブの「主要なメトリック」や「すべてのメトリック」でグラフを5分単位までズームできます。
UI を探した限りだと、測定期間を変更するところは無そうです。
以上です。ご参考まで・・・・・
