O vídeo está em no site da VMware, e é bem melhor do que explicar. 
http://communities.vmware.com/community/beta/vcmobileaccess
O BETA já está disponível para download, no mesmo endereço.
Direto do dia-a-dia prático para quem virtualiza por profissão. IMPORTANTE: as opiniões aqui expressas são de cunho particular e de forma alguma devem ser atribuidas à VMware, Inc.